Татьяна Бар -
в ТОПе баров Калининграда

Появление нового модного места с коктейлями в Калининграде - как такое можно пропустить? Заручившись согласием подруги составить мне компанию, отправились на изучение локации с целью составить свой ТОП баров Калининграда.

Бар «Татьяна» расположен на углу улиц Офицерская и Карла Маркса в самом сердце района Амалиенау. Весной эти улицы утопают в цвету – идеальное место для прогулки.

Вход в бар трудно не заметить. Стильный портал в стиле лофт: арка из бетона в обрамлении элементов из нержавейки стального цвета.

Брони в заведении нет, учитывайте это при визите – посадка тут свободная. Само кафе небольшое: два смежных зала со столиками и диванами, зоны с общими столами и контактная барная стойка.

Интерьер креативный: современный урбанистический стиль – высокие потолки, открытые балки, серые грубые стены и детали из цемента, а все в это в обрамлении декора из старой доброй советской квартиры. Первое, что вспоминается – это ковер с неповторимым узором, который ты изучил вдоль и поперек. Есть тут и такое – только этот ковер теперь выступает как артефакт, надежно запрятанный под массивное стекло столешницы. Кружевные занавески, графин и набор рюмок в виде рыб, матрешки и банки с консервациями – все это нашло свое нестандартное место и свежее прочтение. Музыкальный фон – знакомые до боли хиты 90-х, и это уже не удалить из памяти!
Посетителей было много (яблоку негде упасть) и большой удачей стало, что гости перед нами стали рассчитываться, и освободился столик. Промедление смерти подобно!
Заказы принимают за стойкой на входе, и сотрудники бара уже приносят за столики ваши напитки.

Итак, что же мы решили отведать: салат Оливье и грузди со сметаной, пирожок с картошкой и, конечно же – коктейли. Но об этом чуть позже!

Оливье – та самая идеальная нарезка однородными кубиками и никакого тебе яблочка или прочей ереси в салате. Все как по учебнику. Маринованные грузди – хрустящие и чуть сладковатые, заправленные сметаной и зеленым луком.

Пирожок с картошкой – форма неожиданная, но на вкус идеально. Тонкое тесто, обжаренное в масле до хрустящей корочки, и картофельное пюре внутри.
Подача – сервиз для дорогих гостей, который хранился в том самом серванте.

И долгожданные напитки: моя верная наперсница была за рулём и смогла попробовать и оценить только безалкогольные коктейли. Подача – элегантные бокалы Мадам Помпадур. Но говорящие названия Кловер клаб или Понстар не оставляют сомнений, что это амброзия.

Широкий бокал-купе впервые был сделан по заказу королевского двора Франции. А его форма — точная копия груди любовницы Людовика XV, мадам де Помпадур.

Я же отведала Базиликовый смеш. Подавался коктейль в хайболе. Цвет – свежескошенный газон. Насыщенный густой аромат зелени и лимонная свежесть оттеняют можжевеловую терпкость джина, а белковая пена дает ноту сладости.

И мое второе предпочтение - это Кловер Клаб, но на сей раз алкогольный. Бокал креманка и плотный как смузи коктейль. Малиновое пюре и мягкий ягодный джин с нотками пряностей.

Мой однозначный вердикт – первоклассно. Живая и непринуждённая атмосфера, стильная и нетривиальная обстановка и оттенок ностальгии – все это выделяет Бар «Татьяна» и, однозначно, достойно места в ТОП баров Калининграда 2025.

Обязательно нужно вернуться сюда, чтобы попробовать и реинкарнировать вкус шоколадной колбасы.