Обзор ресторанов
Калининграда

Нордическое бистро
в Калининграде
#Часть 5. "Mane"

Одно из лучших и дорогих заведений Калининграда.
Хотите вкусно поесть и не боитесь потратиться?
Вам сюда!
К некоторым гастрономическим историям нужно быть готовым. Воспитание восприятия – это отдельная миссия и не случайно мой выбор пал на ресторан Маne.
Вкус как отдельное чувство, которое не обманешь – прикосновение к внешнему миру.
MANE, Nordic bistro– стильный и сдержанный дизайн ресторан с панорамными окнами на Преголю, северными акцентами блюд в меню, винтажным деревом в деталях интерьера и открытой кухней и баром.
Забронировать столик заранее на сайте – удобно и практично. Заведение расположено в популярном квартале Рыбная Деревня, и в воскресный вечер лучше заблаговременно побеспокоиться о посещении, решила я, так как посетить этот ресторан хотелось давно. Примечательная и брутальная вывеска и украшения из живых веток не давали мне покоя.
Со мной связался сотрудник кафе – уточнить детали и вот – долгожданный визит.
Первое, что поразило – это открытое пространство и планировка столиков. Приглушенный свет и монохромный интерьер, живые растения, негромкая музыка. Простое и лаконичное и вместе с тем уютное место.
ресторан в калининграде
дорогой ресторан
устрицы в калининграде
Гастро бар «Луна», а именно так переводится с норвежского Mane, заявляет о себе как заведение с концептуальной кухней. Новое прочтение классических блюд и свежие комбинации: Тартар из косули на бриоши, гребешки в фисташковом креме, рийет из скумбрии, кальмар с птитимом.
Листая меню, захотелось подробней узнать о ингредиентах потому, что сразу определиться, с чего лучше начать знакомство без дополнительной информации, я не решилась. Все интересно, но хочется разобраться в замысловатых нюансах.
На помощь пришла гостеприимная официантка, которая не только подробно рассказала о меню и терпеливо ожидала, когда я определюсь с выбором, но и сервировала стол, принесла графин с водой. Такое внимание к мелочам и определяет общее впечатление от посещения заведения.
ресторан в калининграде
вкусно поесть
вкусно поесть
Мой выбор пал на строганину из оленины с можжевельником. «Федя, дичь» - осенило меня, когда ты еще пробуешь строганину кроме как из пеламиды?
Кто не экспериментирует, тот не развивает и не культивирует свой вкус. Берем!
А вот сало тюленя отведать не решилась – без водки это был бы не тот эффект, хотя, конечно, подкупал тот факт, что эта закуска подается только в трех ресторанах страны. Берем на вооружение.
К строганине, естественно, ремесленный хлеб и горячий пряный суп с уткой, яичной лапшой и маринованным перепелиным яйцом.
Из напитков, классика для зимы – витаминный чай с облепихой и цитрусами.
Цены в заведении не из общедоступных. Это заведение для романтичных свиданий и уединённых вечеров и для гастрономических впечатлений.
рыбная деревня калининград
мане калининград
ресторан в калининграде
Заказ принесли быстро, и подача была оригинальная, под стать общему интерьеру Mane. Все кроется в мелочах. Лаконичная и простая посуда, напоминающая скалистый берег фьордов.
Вернемся к нашим баранам оленям.
Строганина из оленины, сразу скажу, необычная. Соус не маскирует естественный вкус мяса, а оттеняет его, а ягоды можжевельника добавляют смелый оттенок.
Суп с уткой – отлично, густой и сытный, но на мой взгляд, много соли. Это единственное, что нарушило общее впечатление от знакомства с кухней ресторана.
Ужин обошелся мне чуть более чем 2000 рублей.
Это было нетипичное и увлекательное гастрономическое путешествие, и я бы вернулась в Mane, чтобы продегустировать экстравагантные коктейли и десерты.
Контакты ресторана Мане
г. Калининград, ул. Октябрьская, 12
+74012300404

Забронируйте апартаменты посуточно в Калининграде

Аренда квартиры
посуточно
в Калининграде
Телефон: +7 (952) 051-72-91
E-mail: Dedyuevaolga@gmail.com
Telegram: @Kstyle39

ИП Дедюева Ольга Николаевна
ОГРНИП 322390000010033
ИНН 390610335204

Так же узнайте где в играют

в покер в Калининграде

Made on
Tilda